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Como evitar o ruído excessivo do come...
Muitos clientes que utilizam refrigeradores/congeladores comerciais, frequentemente, devido ao ruído excessivo e aos problemas internos, acabam tendo dificuldades não só para se sentirem confortáveis, mas também para o funcionamento do estabelecimento. Como evitar o ruído excessivo do congelador? Primeiramente, precisamos identificar...Leia mais -
Precauções diárias de utilização em câmaras frigoríficas após...
A câmara fria é, na verdade, um equipamento de congelamento a baixa temperatura, geralmente entre -10°C e -30°C, com capacidade para armazenar uma quantidade relativamente grande de alimentos congelados. O armazenamento a frio, também chamado de armazenamento refrigerado, pertence à categoria de equipamentos de refrigeração.Leia mais -
O odor de armazenamento refrigerado é difícil de remover...
1. Em uma câmara frigorífica vazia, de acordo com o tamanho da área do armazém, coloque algumas lâmpadas de álcool (equipamentos de laboratório). Na câmara frigorífica, adicione ácido acético comestível ao recipiente para que o álcool se volatiliza com o aquecimento da lâmpada, o que também pode resultar na remoção de odores e na desinfecção.Leia mais -
O layout da loja, com uma área nova no final, deve...
A localização da área de produtos frescos na loja tem um impacto importante na distribuição do fluxo de clientes. Afinal, o ideal é guardar os alimentos frescos nos cantos mais escuros ou consumi-los imediatamente. Essa questão tem gerado controvérsia. Três opiniões se destacaram...Leia mais -
Qual é o motivo pelo qual o congelador não funciona?
A capacidade de refrigeração não consegue atender aos requisitos de carga do depósito (baixa eficiência do compressor). Existem dois motivos principais para a falta de circulação do fluido refrigerante. Um deles é a carga insuficiente de fluido refrigerante; nesse caso, basta repor a quantidade necessária...Leia mais -
Estou te esperando no Hall N3, N3071...
Agradecemos imensamente o seu apoio contínuo à Shandong Runte Refrigeration Technology Co., Ltd. Convidamos você a participar da 23ª Exposição de Varejo da China, que será realizada no Centro Internacional de Exposições de Chongqing, de 19 a 21 de abril de 2023. Nosso estande é o N3071, no Pavilhão N3. Agradecemos a sua atenção.Leia mais -
Para comprar produtos frescos do supermercado: você precisa saber disso...
Alimentos frescos não são nada simples, pois são propensos à deterioração e o custo de operação é bastante elevado. A principal rede de supermercados Carrefour, especializada em alimentos frescos, retirou-se do mercado chinês devido aos altos custos. O negócio de alimentos frescos em supermercados possui uma estrutura muito detalhada...Leia mais -
Baixas perdas podem significar que há um problema...
O controle de perdas na operação de alimentos frescos reflete fundamentalmente o nível geral de gestão da área de alimentos frescos. Uma boa equipe de gestão é hábil em identificar problemas, descobri-los, analisá-los e resolvê-los; então, como podemos controlar melhor as perdas de alimentos frescos? Para perdas em alimentos frescos, todo o processo...Leia mais -
Por que o armazenamento refrigerado deve ser instalado com...
Na construção de câmaras frigoríficas, a instalação de iluminação é um item essencial. É possível optar por iluminação comum na instalação de câmaras frigoríficas? Quais são os benefícios da instalação profissional de iluminação para câmaras frigoríficas e qual a diferença entre ela e a iluminação convencional?Leia mais -
A velocidade de exibição nos supermercados passa a ser de 8 etapas...
I. Conteúdo da exposição 1. Pilhas simples (dispostas) de produtos não podem ser consideradas uma boa exposição. Para o supermercado, a importância da exposição visual é fundamental para facilitar a localização e a compra pelos clientes. 2. Técnicas de exposição Ao observar os clientes, o produto...Leia mais -
Conhecimentos e habilidades em descongelamento de câmaras frigoríficas
O degelo em câmaras frigoríficas deve-se principalmente à formação de gelo na superfície do evaporador, reduzindo a umidade interna, dificultando a transmissão de calor pelas tubulações e afetando a eficiência da refrigeração. I. Medidas de degelo em câmaras frigoríficas 1. Degelo por gás quente O degelo por gás quente...Leia mais -
O princípio de funcionamento e os acessórios de...
Congelamento: o processo de utilização da baixa temperatura gerada pela refrigeração para resfriar o produto a partir da temperatura ambiente e, em seguida, congelá-lo. Refrigeração: o processo de obtenção de uma fonte de baixa temperatura utilizando o efeito frio produzido pela mudança das propriedades físicas...Leia mais
