O degelo em câmaras frigoríficas deve-se principalmente à formação de gelo na superfície do evaporador, o que reduz a umidade no interior da câmara, dificulta a transmissão de calor pelas tubulações e afeta a eficiência da refrigeração.
一O armazenamento refrigerado me descongela.garante
1. Descongelamento a gás quente
O condensador gasoso quente é transmitido diretamente para o evaporador, que por sua vez transmite o fluxo de ar através dele. Quando a temperatura da câmara fria atinge 1 °C, o compressor é desligado. O aumento da temperatura no evaporador provoca a dissolução ou o desprendimento da camada superficial de gelo.
A fusão por ar quente é um processo econômico, confiável, de fácil manutenção e gerenciamento, e seu investimento e construção não são difíceis. No entanto, existem muitos esquemas de congelamento térmico. O método usual consiste em enviar o gás de alta pressão e alta temperatura, descarregado pelo compressor, para um evaporador para aquecer o gelo, de modo que o líquido condensado entre em outro evaporador. De volta ao compressor, o ar é aspirado, completando um ciclo.
2, creme em spray de água
O degelo por aspersão de água consiste na pulverização regular de água para resfriar o evaporador e evitar a formação de gelo. Embora seja um método eficaz, é mais adequado para climatizadores evaporativos de disco, sendo mais complexo de operar nesse tipo de equipamento.
Existe também uma solução com alta temperatura de congelamento, como um evaporador de água salgada com 5% a 8% de viscosidade, para evitar a formação de gelo.
Vantagens: Este sistema é altamente eficiente, os procedimentos operacionais são simples e a temperatura da biblioteca apresenta pouca variação. Do ponto de vista energético, o volume de frio por metro quadrado evaporado pode atingir 250-400 kJ. A evaporação de água também pode causar embaçamento na biblioteca, resultando em gotejamento, redução da vida útil, entre outros problemas.
3. Descongelamento elétrico
O aquecimento térmico para degelo é um método simples e fácil de implementar, mas, dependendo da estrutura real da câmara frigorífica e do uso pretendido na época, a instalação de resistências elétricas não é simples, o que resulta numa taxa de falhas relativamente alta, na dificuldade de manutenção e num custo elevado.
4. Descongelamento mecânico
Existem ainda muitas maneiras de descongelar uma câmara frigorífica. Além da descongelação elétrica, da descongelação por aspersão de água e da descongelação por ar quente, existe também a descongelação mecânica. A descongelação mecânica utiliza principalmente ferramentas para remover o gelo artificialmente. Na hora de remover o gelo, como não existem dispositivos automáticos de descongelação projetados para câmaras frigoríficas, a única opção é a descongelação manual, que apresenta muitas desvantagens.
vocêSeleção de esquemas de proteção contra geadas
Quando o esquema definitivo é definido, às vezes adota-se um esquema de degelo, outras vezes são utilizados esquemas diferentes.
Por exemplo, as prateleiras, paredes e tubos lisos superiores de câmaras frigoríficas podem ser usados em conjunto com o método de aquecimento a gás, geralmente com gelo artificial e creme térmico comum, para remover completamente o creme que não é fácil de eliminar e descarregar o óleo acumulado na tubulação. Ventiladores Essence Cold sopram água e calor.
Para casos de formação de gelo mais frequente, pode-se utilizar calor para derreter o gelo e remover a água congelada. Quando o sistema de refrigeração de uma câmara frigorífica está em funcionamento, a temperatura da superfície do evaporador geralmente fica abaixo de zero. Portanto, o evaporador tende a produzir gelo, e como a resistência térmica da camada de gelo é alta, é necessário realizar um tratamento anticongelante quando a camada de gelo se torna espessa.
O evaporador de câmaras frigoríficas divide-se, de acordo com a sua estrutura, em dois tipos: de tubo de parede e de aletas. O evaporador de tubo de parede utiliza a troca de calor por convecção natural, enquanto o de aletas utiliza a troca de calor forçada. Para evitar o congelamento, os evaporadores de aletas utilizam aquecimento elétrico.
O processo manual de congelamento é mais trabalhoso. É necessário congelar, limpar a água do congelamento e mover os itens na biblioteca. Normalmente, o usuário precisa congelar por um longo período, ou até mesmo por alguns meses. A resistência térmica da camada faz com que o evaporador esteja longe de atingir o efeito de refrigeração desejado.
O creme de aquecimento elétrico representa um avanço em relação ao creme manual, mas seu uso é limitado a evaporadores do tipo asa, não sendo possível utilizar evaporadores de tubo de parede. O tubo de aquecimento elétrico deve ser inserido no evaporador do tipo asa, dentro do próprio evaporador. Para remover o gelo o mais rápido possível, a potência do tubo de aquecimento elétrico não deve ser muito baixa. Geralmente, utiliza-se uma potência na faixa de milhares de watts.
O método de controle de tubos de aquecimento elétrico geralmente utiliza controle de aquecimento por temporização. Durante o aquecimento, o fluxo de calor no tubo de aquecimento elétrico passa para o evaporador. Parte do gelo na bandeja de evaporação e do creme nas pastilhas de resfriamento se dissolvem, enquanto outra parte não se dissolve completamente. Isso representa um desperdício de energia elétrica e, ao mesmo tempo, resulta em um efeito de refrigeração muito baixo. Como o evaporador fica cheio de gelo, o coeficiente de troca de calor é extremamente baixo.
三, outros métodos de descongelamento em câmaras frigoríficas
1. É adequado para degelo térmico em sistemas de pequeno porte. O sistema e os métodos de controle são simples. O degelo é rápido, uniforme e seguro. Seu escopo de aplicação deve ser ainda mais ampliado.
2. O degelo pneumático é particularmente adequado para sistemas de refrigeração que exigem degelo frequente. Embora seja necessário aumentar o número de fontes de gás especiais e equipamentos de tratamento de ar, desde que a taxa de utilização seja alta, a relação custo-benefício será muito boa.
3. O degelo ultrassônico é um método de degelo óbvio. É necessário estudar mais a fundo o layout do gerador ultrassônico para melhorar a eficácia do degelo e, assim, viabilizar sua aplicação em projetos de engenharia.
4. Remoção do fluido refrigerante da linha: Os processos de refrigeração e degelo são realizados simultaneamente. Não há consumo adicional de energia durante o período de formação de gelo. A quantidade de gelo e resfriamento gerada é utilizada pelo fluido refrigerante líquido antes da válvula de expansão a frio para melhorar a eficiência da refrigeração, de modo que a temperatura da câmara fria possa ser mantida. A temperatura do fluido refrigerante líquido permanece dentro da faixa normal. A temperatura do evaporador é baixa durante a formação de gelo, o que tem pouco efeito na deterioração da transferência de calor do evaporador. A desvantagem é a complexidade do controle do sistema.
四, hora de decorar
Durante o tempo de glacê, a temperatura geralmente não interfere no processo. Assim que o tempo de glacê terminar, inicia-se o tempo de gotejamento. Não programe o tempo de glacê para ser muito longo; o tempo de funcionamento da sorveteira elétrica não deve ultrapassar 25 minutos. Tente obter um glacê uniforme. (O ciclo de glacê geralmente se baseia em dois fatores: o tempo de fornecimento de energia ou o tempo de funcionamento do compressor.)
Alguns controles eletrônicos de temperatura também suportam a temperatura final de congelamento. Trata-se do fim dos dois modos: o congelamento:
1. Chegou a hora
2. É Kwen
Geralmente, isso utiliza 2 sondas de temperatura.
vocêAnálise de geada excessiva
Durante o uso diário, é necessário remover regularmente o excesso de creme do recipiente refrigerado. O acúmulo excessivo de creme prejudica o funcionamento normal do produto. Quais são as técnicas comuns para isso?
1. Verifique o fluido refrigerante e veja se há bolhas de ar na lente de inspeção. Se não houver bolhas, adicione fluido refrigerante pelo tubo de baixa pressão.
2. Verifique se há alguma fresta na placa de armazenamento a frio perto do tubo de congelamento, que possa estar causando vazamento do volume frio. Se houver alguma fresta, vede-a diretamente com cola para vidro ou espuma expansiva.
3. Verifique se há vazamentos na solda do tubo de cobre. Para isso, aplique um líquido detector de vazamentos ou água com sabão e veja se há formação de bolhas.
4. Os problemas podem estar relacionados ao próprio compressor, por exemplo, a alta e a baixa pressão estarem comprometidas, sendo necessária a substituição da placa de válvulas, e o compressor deve ser enviado para a assistência técnica para reparo.
5. Depende se está perto do ar. Se estiver, o vazamento ocorre e o fluido refrigerante é adicionado.
Nesse caso, o tubo geralmente não é colocado na horizontal. Recomenda-se nivelá-lo com uma régua. Se não houver refrigerante suficiente para a carga, pode ser que esteja faltando refrigerante ou que haja gelo bloqueando a tubulação.
Data da publicação: 03/04/2023
