Quando os alimentos são armazenados e preservados, ele tem uma temperatura mais adequada para si. A essa temperatura, a vida útil da comida é longa, a melhor nutrição pode ser preservada e você pode obter a melhor experiência de sabor no momento da alimentação.
#1
Alimentos congelados
Entre -25 ° C e -18 ° C, a qualidade dos alimentos rápidos de congelamento será relativamente estável. Se for maior que essa temperatura, a vida útil será reduzida de acordo e o sabor também mudará.
#2
peixe fresco
A melhor temperatura ambiente de refrigeração para peixe fresco é -3 ° C. Nesta temperatura, o peixe não é fácil de se deteriorar e seu sabor umami pode ser garantido, mas deve ser consumido o mais rápido possível.
Deve -se lembrar que os peixes não podem ser refrigerados por muito tempo. Se você deseja armazenar por um longo tempo, deve garantir as condições de congelamento profundo e congelamento rápido, caso contrário, o peixe se tornará facilmente rançoso e a qualidade da carne mudará.
#3
carne
A carne, como carne de porco e carne bovina, deve ser armazenada em um ambiente de -18 ° C, que pode manter melhor a integridade da parede celular e é propício à retenção de umidade. A carne continuará por até uma semana se refrigerada a 0 ° C ~ 4 ° C.
#4
vegetal
Os vegetais verdes devem ser armazenados em um ambiente de baixa temperatura (não inferior a 0 ° C). Se a temperatura exceder 40 ° C, a enzima clorofila contida nela separará a clorofila da proteína e a perderá. Se a temperatura for menor que 0 ° C, a clorofila será congelada novamente. e destruído.
#5
fruta
A temperatura ideal de armazenamento para bananas é de cerca de 13 ° C; As laranjas são 4 ° C ~ 5 ° C; As maçãs são -1 ° C ~ 4 ° C; As mangas são 10 ° C ~ 13 ° C; Os papayas são 7 ° C; As lichias são 7 ° C ~ 10 ° C, portanto as lichias não são adequadas para armazenamento refrigerado.
#6
sorvete
Sorvete a -13 ° C ~ -15 ° C É o melhor. Nesta temperatura, o sorvete tem o melhor sabor quando colocado na boca sem irritar fortemente o estômago.
Alguns usuários pensam que quanto maior o poder de resfriamento do freezer, melhor, mas não sabem que produtos diferentes têm requisitos diferentes de temperatura de armazenamento e cada alimento tem uma "temperatura corporal" relativamente segura. A melhor nutrição e gosto.
Portanto, ao comprar um freezer, você deve se basear em suas próprias necessidades, considerar de maneira abrangente muitos fatores e não enfatizar unilateralmente um aspecto da função e ignorar o outro.
Hora de postagem: Jun-14-2022
