1. Método de cálculo da tonelagem de armazenamento a frio
Fórmula de cálculo de tonelagem de armazenamento a frio: g = v1 ∙ η ∙ ps
Isto é: tonelagem de armazenamento a frio = volume interno da sala de armazenamento a frio x fator de utilização de volume x peso unitário de alimentos
G: Tonelagem de armazenamento a frio
V1: o volume interno da geladeira
η: taxa de utilização de volume/coeficiente de armazenamento a frio
PS: Densidade calculada de alimentos (peso unitário)
Para os três parâmetros da fórmula acima, damos explicações e referências numéricas, respectivamente, como segue:
1. O volume interno do armazenamento a frio = comprimento × largura × altura (cúbico)
A taxa de utilização de volume de armazenamento a frio com diferentes volumes é ligeiramente diferente. Quanto maior o volume do armazenamento a frio, maior a taxa de utilização de volume do armazenamento a frio.
2. O fator de utilização do volume do armazenamento a frio:
500 ~ 1000 cúbicos = 0,4
1001 ~ 2000 cúbico = 0,5
2001 ~ 10000 cúbico = 0,55
10001 ~ 15000 cúbico = 0,6
3. Densidade de cálculo do alimento (peso unitário):
Carne congelada = 0,4 toneladas/cúbicas
Peixe congelado = 0,47 toneladas/cúbico
Frutas e vegetais frescos = 0,23 toneladas/cúbicas
Gelo feito de máquina = 0,25 toneladas/cúbico
Carne de corte desossado ou subprodutos = 0,6 toneladas/cúbico
Aves congeladas em caixa = 0,55 toneladas/cúbicas
2. Método de cálculo do volume de armazenamento a frio
1. Calcule a área de acordo com a tonelagem
A altura hipotética do tamanho do armazenamento a frio leva os 3,5 metros mais convencionais e 4,5 metros como exemplo. O editor resume os resultados de conversão dos seguintes produtos de armazenamento a frio comuns para sua referência.
2. Calcule a quantidade de armazenamento de acordo com o volume total de conteúdo
Na indústria de armazenamento, a fórmula de cálculo para o volume máximo de armazenamento é:
Volume interno eficaz (m³) = volume interno total (m³) x 0,9
Capacidade máxima de armazenamento (toneladas) = volume interno total (m³) / 2,5m³
3. Cálculo da capacidade máxima de armazenamento real do armazenamento a frio móvel
Volume interno eficaz (m³) = volume interno total (m³) x0.9
Capacidade máxima de armazenamento real (toneladas) = volume interno total (m³) x (0,4-0,6) /2,5 m³
0,4-0.6 é determinado pelo tamanho e armazenamento do armazenamento a frio. (O seguinte formulário é apenas para referência)
3. Parâmetros comuns de armazenamento a frio
A razão de volume de armazenamento e as condições de armazenamento de produtos frescos e alimentos comuns são os seguintes:
Horário de postagem: 30 de novembro-2022
