O que significa armazenamento refrigerado com resfriamento direto? O tubo de resfriamento do evaporador do armazenamento refrigerado é fixado diretamente na placa de armazenamento. Quando o evaporador absorve calor, quanto mais próximo o tubo de resfriamento estiver do ar, mais rápido ele resfria, formando assim uma convecção natural no armazenamento refrigerado, realizando gradualmente o resfriamento completo, ou seja, resfriamento direto. Exemplos comuns são os tubos de ferro fundido, tubos de alumínio, etc.
O armazenamento refrigerado a ar significa que o ar frio gerado pelo evaporador do armazenamento refrigerado é forçado a circular por um ventilador, de modo que o ar frio seja distribuído uniformemente em cada compartimento do armazenamento refrigerado, alcançando o resfriamento; ou seja, utiliza-se ventiladores para circular o fluxo de ar frio como método de resfriamento.
As vantagens do armazenamento refrigerado com resfriamento direto:
Em primeiro lugar, a estrutura do armazenamento refrigerado com resfriamento direto é simples, a taxa de falhas é relativamente baixa e o baixo custo resulta em preços baixos.
Em segundo lugar, o efeito de resfriamento é bom, relativamente falando, mais econômico em termos de energia e consumo de eletricidade.
Terceiro, em espaços fechados, a convecção natural, a umidade do ar e a umidade dos alimentos não se perdem facilmente.
Em quarto lugar, a temperatura evapora lentamente; se a unidade falhar por um curto período, a biblioteca pode manter a temperatura original por um breve instante, e o impacto sobre os produtos é pequeno.
Desvantagens do armazenamento refrigerado com resfriamento direto:
Em primeiro lugar, o problema do congelamento leva o usuário a ter que descongelar manualmente, o que consome tempo e é impopular.
Em segundo lugar, o problema do congelamento afetará seriamente a refrigeração por absorção de calor do evaporador, reduzindo significativamente a eficiência da refrigeração.
Em terceiro lugar, a convecção natural faz com que a distribuição do frio no armazenamento refrigerado não seja uniforme, existindo espaços mortos congelados no interior do armazenamento, os alimentos não congelam no mesmo grau e o efeito de refrigeração é deficiente.
Em quarto lugar, a refrigeração é ligeiramente mais lenta, porque, de acordo com as características do tubo, a velocidade de resfriamento é um pouco menor – em alguns casos.
Quinto, a umidade do ar é maior, o que facilita que os alimentos no freezer grudem uns nos outros, dificultando a separação.
As vantagens do armazenamento refrigerado a ar:
Um refrigerador com resfriamento a ar basicamente não apresenta formação de gelo nas paredes, evitando o incômodo do descongelamento manual e economizando tempo e esforço para o usuário, o que o torna muito popular entre os consumidores.
Em segundo lugar, o ventilador força a circulação do fluxo de ar frio, acelerando o resfriamento do compartimento refrigerado e proporcionando uma distribuição mais uniforme do ar frio.
Terceiro, refrigeração rápida: o chiller consegue resfriar rapidamente, permitindo que a biblioteca atinja rapidamente a temperatura desejada para os produtos.
Em quarto lugar, o preço relativamente baixo da linha de alumínio para refrigeração direta é bastante acessível.
Desvantagens do armazenamento refrigerado a ar:
Em primeiro lugar, a estrutura complexa do armazenamento refrigerado a ar causa uma taxa de falhas relativamente alta, o que aumenta os custos.
Em segundo lugar, para alcançar a circulação do fluxo de ar frio, a carga de trabalho do ventilador é maior, enquanto o degelo automático também aumentará o consumo de energia, resultando em um consumo de energia mais elevado.
Em terceiro lugar, o frio intenso congela rapidamente e, se houver uma falha temporária na unidade ou se o material de isolamento não for escolhido adequadamente, o congelamento ocorrerá ainda mais rapidamente. Portanto, o tempo de deslocamento da equipe de manutenção pós-venda até o local deve atender a certos requisitos.
Em quarto lugar, os alimentos na biblioteca ressecam facilmente, pois não possuem embalagem, e o vento os torna suscetíveis à perda de umidade.
Data da publicação: 05/06/2023
