Classificação de armários de exibição de supermercados

O que é um freezer, o que é um gabinete de exibição? O gabinete frio, como o nome implica, é um gabinete com refrigeração, congelamento, preservação da frescura e armários de exibição são armários de exibição com função de exibição. Obviamente, não possui a função de refrigeração do contador também é chamada de armários de exibição, este artigo diz que os armários de exibição são com função de refrigeração, não fique confuso.

First of all, we understand the principle of refrigeration: compressor compression of high-temperature and high-pressure gases generated by the external fan will be discharged through the heat, high-temperature and high-pressure gases through the cooling into a room temperature liquid (external heat dissipation is not good, the cooling is still high-temperature gases), the liquid through the expansion valve expansion and decompression into the inner machine evaporator heat Absorção (que então produz um gás frio), a máquina interna que circula o ventilador será resfriada e transportada para a posição especificada, após a evaporação do gás de baixa temperatura de baixa pressão e de volta à compressão do compressor, de modo que o ciclo.

Além do sistema de refrigeração, o gabinete frio também possui um sistema de preservação de calor, sistema de controle eletrônico, sistema de estrutura mecânica. O sistema de isolamento térmico é isolar a circulação do gabinete e do gabinete, para evitar vazamentos de ar frio; O sistema de controle eletrônico é baseado na temperatura necessária do gabinete para controlar a operação do compressor ou da válvula solenóide líquida, a temperatura não atinge a temperatura definida; o compressor funciona para emitir a fonte fria, a temperatura atinge o trabalho será interrompido. Ou seja, economia de energia e atingir a temperatura necessária das mercadorias (temperatura muito alta ou muito baixa não é boa para o armazenamento de mercadorias); Estrutura mecânica é a racionalidade do design do produto do fabricante, estética, humanização, aplicabilidade da soma.

Como categorizar os armários de exibição, armários refrigerados e como distinguir entre eles? (Refrigeração) Os armários de exibição podem ser categorizados aproximadamente da seguinte forma: armários verticais, armários horizontais. Os armários verticais podem ser divididos em armários elevados, armários de meia altura, abertos e com formas de vidro de armários, como geladeiras, armários de cortina de ar de frutas, armários de vegetais, armários de iogurte, armários de bebidas. Os armários horizontais podem ser divididos em armários de ilhas, armários de contador, como armários da ilha de bolinhos, armários frescos, armários de bolo.

(Refrigeração) Os armários de exibição podem ser classificados aproximadamente pela temperatura da seguinte forma: armários de temperatura única, como armários refrigerados, freezers, como frutas refrigeradas de 2-8 ℃, vegetais, armários de bebidas, sorvete congelado -18, bolinhos de sorvete, bolinhos; Gabinetes refrigerados de dupla temperatura, como armários mãe e pai, geladeiras de dupla temperatura

(Refrigeração) Os armários de exibição podem ser amplamente categorizados pelo produto da seguinte forma: armários de frutas, armários de vegetais, armários de bolo, armários de leite, armários de bolo, armários frescos, armários de bebidas, armários de bolinhos, armários de delicatessen, armários de remédios.

Os freezers de restaurantes têm o seguinte equipamento: máquinas de gelo, geladeiras, estações de trabalho, refrigeradores de vinho.

Os refrigeradores de lojas de conveniência têm o seguinte equipamento: máquina de sorvete, máquina de suco, máquina de chocolate quente, armário de bebidas.